いなり寿司でお祝いしよう
初午（２月最初の午の日）に近い祝日の今日は、初午いなりの日。稲荷神社のお使いであるキツネの好物の油揚げを使った「いなり寿司」を縁起物として食べると、商売繁盛や家内安全などの福を招くといういわれがあります。昔ながらの甘くて素朴な味わいの、いなり寿司を作ってみませんか？
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