チャレンジクックリスト詳細

家族でおうち居酒屋

よだれなす

なす　３本（２４０ｇ） <Ａ> おろしにんにく　小さじ１ ごま油　大さじ１ <Ｂ> ミツカン　カンタン酢　大さじ２ しょうゆ　大さじ１／２ ラー油　適量
パクチー　適量 ピーナッツ　適量
1
なすは縦８等分に切る。
2
なすを耐熱容器に入れ＜A＞を回しかけ、ふんわりとラップをかけて６００Wの電子レンジで４分３０秒ほど加熱する。
3
熱いうちに＜B＞を加えて混ぜ、粗熱を取る。
4
器に盛り、お好みでパクチーと砕いたピーナッツをのせる。
※パクチーはセロリや青じそで代用してもおいしいです。

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