チャレンジクックリスト詳細

家族でおうち居酒屋

プルプル鶏むね肉のねぎ塩タレ

鶏むね肉（皮なし）　1枚 酒　大さじ１ 片栗粉　大さじ１ ＜漬け用たれ＞ 長ねぎ　1本 こしょう　小さじ１／２ ミツカン　プロが使う味　白だし　５０ml 水　１００ml ごま油　大さじ１／２ いりごま　大さじ１
1
鶏肉は、そぎ切りにして酒、片栗粉を加え、よくもみ込みゆでる。火が通ったら、鶏肉を引き上げる。
2
長ねぎはみじん切りにして電子レンジ(６００W)で30秒加熱する。
※電子レンジの加熱時間は目安ですので、その都度調整してください。
3
②に＜漬け用たれ＞の残りの材料を合わせ、①を加える。

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